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Polpette di melanzane

Le polpette di melanzane sono uno sfizioso antipasto preparato con polpa di melanzane cotte al forno ed altri ingredienti. Le polpette di melanzane prevedono pochi semplici ingredienti, facili da reperire, che la rendono una ricetta pratica ed economica. Un gustoso finger food adatto ad un aperitivo oltre che un’ottima alternativa vegetariana alle tradizionali polpette di …

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