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Polpette di melanzane

Le polpette di melanzane sono uno sfizioso antipasto preparato con polpa di melanzane cotte al forno ed altri ingredienti. Un gustoso finger food adatto ad un aperitivo oltre che un’ottima alternativa vegetariana alle tradizionali polpette di carne.    DifficoltĂ :  bassa  Dose:  12 persone   Preparazione:   40 minuti   Cottura:  50-60 minuti   INGREDIENTI * 850 gr di melanzane …

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